Graaseieren
Niet alleen de koeien weiden op onze biologisch dynamische weilanden, er grazen ook kippen*. Deze graaskippen scharrelen zelf een deel van hun voer bij elkaar en leggen hun eieren in een verrijdbaar hok. De kippen scharrelen zo achter onze koeien aan, waardoor ze de insecten uit de mestflatten eten. Hiermee verdelen ze de mest, waardoor de grond nog vruchtbaarder wordt.
De graaskippen kunnen vrij scharrelen en fladderen, omdat hun snavels niet worden gekapt en de vleugels niet worden geknipt. Daarnaast worden ze beschermd door twee berghonden. Zo kunnen ze in ons bosrijke gebied niet ten prooi vallen aanvossen of roofvogels.
De graaseieren zitten boordevol gezonde eiwitten en vetten (Omega 3). De dooiers zijn vol oranje.
Als de kippen geen of heel weinig eieren leggen, dan gaan ze naar de slacht en gebruiken we kippen om heerlijke en voedzame kippenbouillon van te trekken.
* Mits de vogelgriepmaatregelen dit toe laten
Bekijk een greep uit ons assortiment, wil je echt alles zien wat de seizoenen te bieden hebben, kom dan gezellig langs.
Neem een kijkje op de boerderij!
Kom gezellig langs op de boerderij en je laat je verrassen door ons ruime assortiment, dat wisselt per seizoen. Proef, ervaar en neem een kijkje bij de dieren.
