Omschakelen biologische melkveehouderij

Sierd en Joke namen al heel jong het stokje over van Sierd zijn vader. Na een hele periode een top turboboer te zijn geweest, met veel liters melk, krachtvoer en kunstmest, realiseerden Sierd en Joke dat het anders kon en moest. 

Het begon te knagen. Joke at zelf al heel lang biologisch, en dan zelf niet biologisch produceren voelde niet langer oké. Daarnaast deed de laatste MKZ crisis van 2000 inzien dat ze heel afhankelijk waren van voer en bestrijdingsmiddelen van buitenaf en dat daarmee ook de risico’s op ziektes groter waren. Het was tijd om om te schakelen naar een biologische melkveehouderij. 

Maar met vier jonge kinderen was omschakelen financieel een hele opgave. De kosten van biologisch voer waren prijzig. Twee jaar lang investeren maar nog niet de biologische melkprijs kunnen ontvangen zorgde voor een groot gat. Daarom is er eerst gestart met het introduceren van grasgevoerd produceren. Meer weiden en voer van eigen land en ondertussen stukje bij beetje stoppen met het gebruik van kunstmest en krachtvoer.

Langzaam maar zeker zagen ze het landschap veranderen. De bodemvruchtbaarheid nam toe, de bloemen en kruiden deden hun intrede weer en de weidevogel streek opnieuw neer. 

Omschakelen makkelijk?

Het omschakelen naar een biologische veehouderij is zeker niet altijd gemakkelijk geweest. Het vraagt flexibiliteit en goed meekijken met de natuur en de dieren en preventief bezig zijn. Je hebt immers weinig tot geen middelen om in te grijpen wanneer nodig. 

Biologisch dynamisch

In 2012 kwam de doorschakeling naar biologisch dynamisch, waar ze voor een groot deel al aan voldeden. Alleen de hoorns van de koeien mochten ze nog laten staan en het introduceren van een buiten strobed moest nog gerealiseerd worden, waar de dames in de wintermaanden op kunnen liggen. Vanaf toen waren ze officieel biologisch dynamisch én grasgevoerd. 

Ook hebben we geleerd om het antroposofische principe van Rudolf Steiner in te bedden in onszelf en in ons bedrijf. 

Koppelbedrijf

Vanaf 2012 starten Sierd en Joke met de mest en stro uitruil met een biologische akkerbouw collega. Dat is echt een ultieme droom: plantaardige en dierlijke productie met elkaar te combineren. Wij als biologisch melkveebedrijf faciliteren de akkerbouwer met voedingsstoffen voor de bodem, waar zij vervolgens weer prachtige groente en graansoorten op kunnen telen.