Sierd Deinum en Joke Ensing

Sierd en Joke zijn de oprichters van de Graasboerderij. Sierd nam al jong het stokje over van zijn vader. Gezamenlijk hebben ze na een periode van turboboeren (veel liters melk, krachtvoer en kunstmest) het besluit genomen om het anders te doen! 

De drijfveer van Sierd en Joke is duidelijk: goed passen op dit stukje moeder aarde en dit vitaal doorgeven aan de volgende generatie(s). 

Langzamerhand begonnen ze in 1995 met omschakelen. Door middel van 100% grasgevoerde productie kon de omschakeling goed en effectief plaatsvinden en waren ze niet afhankelijk van input van buitenaf. Daarbij zit er in gras veel kracht en gezondheid voor de koeien.

Ze zagen het landschap veranderen, de biodiversiteit nam toe: er kwamen weer (meer) insecten, kruiden, vogels, waaronder huis- en boerenzwaluwen. Ook de melkkwaliteit verbeterde en de kostprijs ging naar beneden, waardoor er economisch gezien ook goed geboerd kon worden. 

Nog steeds boeren ze 100% biologisch dynamisch en grasgevoerd. Het past bij ze, bij hun koeien en de omgeving. 

Sierd en Joke boeren nog gezellig mee op de boerderij! Daarnaast maakt Joke de lekkerste rauwmelkse zuivel voor in de boerderijwinkel.